Skip to main content

Voorgerechten

1/2 Dozijn Irish Mor Nr.3

Half dozijn oesters (optioneel ook gegratineerd of gebakken)
€ 28,50

“Classique 010 Oester”

Oester naturel met champagne, kaviaar en groene kruiden (per stuk verkrijgbaar)
€ 9,50

Carpaccio

Dungesneden ossenhaas met Parmezaanse kaas, pijnboompitten, rucola en truffelmayonaise
€ 15,50

Gemarineerde zalm

Huisgemarineerde zalm met mosterddillesaus
€ 18,50

Steak Tartare

Volgens eigen recept aan tafel bereid met verse, handgesneden Tournedos
€ 23,50

Bisque d’Homard Classique

Romige soep met kreeft en bieslook, geflambeerd met cognac (aan tafel bereid, vanaf 2 personen, prijs p.p.)
€ 25,00

Frisse carpaccio van groente

Tomaat, komkommer, mozzarella, walnoot, balsamico en groene kruidenolie
€ 15,50

Perle Imperial kaviaar

per 10 gram met ei, creme fraiche en bieslook
€ 38,50

Bijgerechten

Pommes frites

Krokant gebakken verse frieten
€ 3.50

Spinazie met sjalotjes

Roergebakken bladspinazie met sjalotjes
€ 3.50

Gemengde salade

Wisselende frisse salade
€ 3.50

Gemengde seizoensgroenten

Dagverse groenten van het seizoen
€ 3.50