Restaurant Classique 010 is een initiatief van Marnix Heerema en Ed Rosink. Twee jonge ondernemers met inmiddels al heel wat jaren Rotterdamse horeca-ervaring.
Marnix (bij vrienden en collega’s geroemd om zijn Belgische humor en het ‘geregeld op tijd komen’) heeft nog altijd die typische studentikoze uitstraling. Daarentegen is Marnix een zeer kennisvol persoon met een mooie ‘oude ziel’ wat geregeld tot boeiende gesprekken leidt.
Ed (bij vrienden en collega’s beter bekend als ‘Edje de Vlegel’) heeft inmiddels zijn onbezonnen jeugdigheid grotendeels opzij gezet om zich volledig op zijn droom te richten. ‘Het hebben van een eigen zaak’ is namelijk iets wat Ed al vele jaren nastreeft. Hij hoefde dan ook niet lang na te denken toen deze mooie kans zich voordeed.
Marnix en Ed vormen samen het hart van Restaurant Classique 010 en zullen er alles aan doen om uw bezoek zo aangenaam mogelijk te maken.
Wij hopen u dan ook spoedig te mogen verwelkomen in ons restaurant.
