Overslaan en naar de inhoud gaan

Voorgerechten

1/2 Dozijn Bells Isle Oesters Nr.3

Schaaldieren
Half dozijn oesters (optioneel ook gegratineerd of gebakken)
€ 28,50

Carpaccio van Zwaardvis

Gluten Vis
Met ingelegde venkel, paprika en citrusolie
€ 18,50

Vitello Tonnato

Eieren Mosterd
Huisgesneden kalfsmuis met tonijnmayonaise, kappertjes en tomarito
€ 16,50

Terrine foie gras de canard

Gluten Melk
Met saus van calvados en appelstroop op brioche
€ 26,50

Steak Tartare

Melk Noten
Volgens eigen recept aan tafel bereid met verse, handgesneden Tournedos
€ 23,50

Bisque de Homard Classique

Gluten Melk Schaaldieren
Romige soep met kreeft, bieslook en geflambeerd met cognac (aan tafel bereid vanaf 2 personen, prijs p.p.)
€ 25,00

Escargots

Eieren Mosterd
In kruidenboter (7 stuks)
€ 15,50

Classique Bruschetta

Vegetarisch Gluten Melk
Met komkommer, radijs, tomarito, brioche en parmezaanse kaas
€ 16,50