Skip to main content

Voorgerechten

1/2 Dozijn Bells Isle Oesters Nr.3

Schaaldieren
Half dozijn oesters (optioneel ook gegratineerd of gebakken)
€ 28,50

Gebrande Zeebaars

Mosterd Selderij Soja Vis
Ingelegd in huisgemaakte kruidenolie met citrusgel en dragonmayonaise
€ 18,50

Carpaccio

Eieren Gluten Mosterd Soja
Huisgesneden gerookte ribeye met Parmezaanse kaas, pijnboompitten, mesclun en truffelmayonaise
€ 16,50

Terrine foie gras de canard

Gluten Melk
Met saus van calvados en appelstroop op brioche
€ 26,50

Steak Tartare

Melk Noten
Volgens eigen recept aan tafel bereid met verse, handgesneden Tournedos
€ 23,50

Bisque de Homard Classique

Gluten Melk Schaaldieren
Romige soep met kreeft, bieslook en geflambeerd met cognac (aan tafel bereid, vanaf 2 personen, prijs p.p.)
€ 25,00

Escargots

Eieren Mosterd
In kruidenboter (7 stuks)
€ 15,50

Gepofte Tomarito

Vegetarisch Melk Noten
Met verschillende kruiden en Alta Langa Roccetta
€ 13,50

Salade van Kreeft

Eieren Gluten Melk Mosterd Schaaldieren Vis
Met bieslook mayonaise, sinaasappel, radijs en tomaat
€ 24,50